Biotin , ไบโอติน

ไบโอตินเป็นส่วนหนึ่งของส่วนประกอบอาหารเสริม

เป็นวิตามินชนิดหนึ่งในกลุ่มวิตามิน บี วิตามินนี้จะถูกสังเคราะห์โดยจุลอินทรีย์ในลำไส้ ระดับของไบโอตินในเซรุ่มของคนธรรมดาอยู่ระหว่าง 213-404 ที่นาโนกรัม/มิลลิลิตร เและเป็นวิตามินที่ละลายได้ในน้ำ แต่ว่าถ้าหากทานมากจนเกินความจำเป็นร่างกายจะถ่ายออกมาได้เอง ซึ่งยังไม่เจอผลกระทบเป็นพิษเมื่อทานไบโอตินมากเกินความจำเป็นด้วย ต้นสายปลายเหตุหนึ่งที่ร่างกายบางทีอาจขาดไบโอตินได้ก็คือ การกินไข่ขาวดิบในจำนวนมากเป็นระยะเวลาที่ยาวนานๆ ซึ่งในไข่ขาวมีสารที่จะทำลายไบโอติน เมื่อร่างกายเกิดอาการขาดวิตามินนี้ก็จะก่อให้กำเนิดเป็นโรคผิวหนัง ผิวหนังมีสีเทา อ่อนเพลีย โลหิตจาง มีโคเลสเตอคอยลในเลือดสูงขึ้นยิ่งกว่าธรรมดา